Когда водитель долго за рулем и его клонит в сон, он пьет кофе, чтобы взбодриться. Вряд ли в эту минуту он догадывается, что делает себе только хуже. Дело не в кофеине, а в теобромине.
Это вещество есть в зерновом кофе, но в растворимом его в разы больше. И если кофеин действительно бодрит, то теобромин вызывает сонливость, предупредил кандидат медицинских наук Илья Алмазов.
«После такого напитка бодрости не будет, напротив, захочется спать. Кофеиновый эффект мы получаем только из цельнозернового кофе, но после 25 минут начинается теоброминовая фаза. Это касается кофе любого сорта, вне зависимости от качества», — цитирует эксперта портал «Доктор Питер».
Источник фото: Фотобанк - legion-media.ru
