Вычислите огурцы с нитратами прямо в магазине: вот на что обратите внимание

Вычислите огурцы с нитратами прямо в магазине: вот на что обратите внимание
Как выбрать огурцы и помидоры

Признак трудно упустить из виду.

Зимой и весной свежие овощи на прилавках магазинов не вызывают доверия. Особенно это касается огурцов и помидоров. Покупатели переживают, что они напичканы нитратами, и не зря.

Но обезопасить себя и выбрать качественный продукт можно, и для этого не нужно обращаться в лабораторию. Токсиколог Михаил Кутушов в своем Telegram-канале объяснил, как это сделать еще до покупки, просто посмотрев на овощи.

«Больше всего ненужных веществ в томатах с толстой кожурой, белой мякотью и толстыми прожилками. Перед приготовлением рекомендую вымачивать томаты в воде 30-40 минут.

У огурцов смотрите на цвет. Темно-зеленая кожура говорит о наличии нитратов. Кожура должна быть нежно-травяного цвета», — отметил эксперт.

Источник фото: Фотобанк - legion-media.ru