Необязательно покупать пряники в магазине, ведь их очень просто приготовить дома. Тем более что на выпечку уйдет всего 15 минут.
Вам понадобятся:
- сахар — 220 г,
- мука — 330 г,
- молоко (горячее) — 200 мл,
- масло растительное (без запаха) — 35 г,
- соль — 1 щепотка,
- желток яичный — 1 шт.,
- какао-порошок — 50 г,
- разрыхлитель теста — 15 г,
- сода — 1 щепотка,
- белок яичный — 1 шт.,
- сахарная пудра — 120 г,
- сок лимонный — 1 ст. л.
Соедините сахар и 100 г муки, постепенно влейте горячее молоко, перемешайте и остудите массу. Введите растительное масло, щепотку соли и желток. Доведите тесто до однородной консистенции.
Добавьте в заготовку разрыхлитель какао и соду. Введите остатки муки в два-три приема и замесите тесто. Раскатайте его в пласт толщиной 1 см. Вырежете пряники. Выпекайте десерт 15 минут при температуре 180 градусов.
Сделайте глазурь из белка и сахарной пудры. Дождитесь полного остывания пряников и покройте их сладкой смесью, советует портал Povarenok. Десерт будет полностью готов, когда настоится 12 часов.
Источник фото: Скриншот «Выпечка и кулинария» / Youtube
