Большинство хозяек дома пекут шарлотку, но можно приготовить и более вкусный десерт. Например, кондитер Виктория Бредис поделилась рецептом морковного кекса.
Вам понадобятся:
- морковь — 500 г,
- яйца — 2 шт.,
- сахар — 100 г,
- мука — 100 г,
- сливочное масло — 100 г,
- разрыхлитель — 1 ч. л.,
- ванильный экстракт — 1 ч. л.,
- соль — щепотка.
«В миске взбейте яйца с сахаром. Затем добавьте к ним тертую морковь и все оставшиеся ингредиенты. Перемешайте компоненты, чтобы тесто приобрело однородную консистенцию.
Форму для запекания смажьте маслом и влейте в нее тесто. Выпекайте кекс при 180°C в течение 40–45 минут. Подавайте десерт к чаю вместе с медом или конфитюром», — посоветовала эксперт в беседе с порталом «Городовой».
Источник фото: Фотобанк - unsplash.com
