Жареная рыба — вкусное и полезное блюдо. Вот только многие от него отказываются, потому что не хотят возиться с костями. Однако есть способ, который поможет справиться с этой задачей всего за 30 секунд.
Первым делом удалите десертным ножом плавники. Затем поместите рыбу к вам брюхом, подцепите и аккуратно снимите кожу за жабрами. Сделайте длинный разрез вдоль центральной линии тела и отделите мясо от костей. Должно получиться по два кусочка.
Переверните рыбу и сделайте то же самое с обратной стороны, удерживая голову и хвост. Так и у вас получится идеально чистое филе, делится секретом портал Steak Lovers.
Источник фото: Фотобанк - legion-media.ru
