Приготовить ресторанную закуску к новогоднему столу может каждый. И для этого необязательно закупать кучу дорогих ингредиентов. Шеф-повар Андрей Сулима рассказал, как сделать канапе из паштета и ягодного конфитюра.
Вам понадобятся:
- багет — 1 шт.,
- паштет утиный (гусиный) — 150 г,
- брусничное варенье — 150 г.
«Батон нарежьте кружками или квадратиками и обжарьте на сковороде. Важно, чтобы хлеб стал хрустящим снаружи, а внутри остался мягким. Сверху смажьте его паштетом, а затем ягодным конфитюром. Лучше всего использовать брусничное или малиновое варенье», — отметил кулинар в беседе с порталом «Городовой».
Источник фото: Фотобанк - unsplash.com
