От этой начинки для блинов будете в восторге: про мясную сразу забудете

От этой начинки для блинов будете в восторге: про мясную сразу забудете
Рецепт необычной начинки для блинов

В магазине таких не найдете.

Накормить голодных домочадцев можно сытными блинами на ужин. Если мясная начинка приелась, попробуйте заменить фарш на овощи. Сочные рулетики с кабачками расхватают так быстро, что придется готовить новую порцию.

Для начинки вам понадобятся:

  • кабачки — 400 г,
  • лук — 1 шт.,
  • твердый сыр — 100 г,
  • соль и перец — по вкусу.

Снимите с кабачков кожицу и натрите их на крупной насадке. То же самое проделайте с сыром. Лук измельчите и отправьте жариться на растительном масле. Как только он станет прозрачным, можно в сковородку высыпать овощи. Добавьте соль и перец.

В конце присыпьте кабачки сыром и дождитесь, пока он расплавится. Не забывайте постоянно помешивать. Выключайте плиту и заворачивайте начинку в блинчики, говорится на портале «Лайфхакер».

Источник фото: legion-media.ru