Нежное и ароматное блюдо для ужина на скорую руку: печень индейки будет таять во рту

Нежное и ароматное блюдо для ужина на скорую руку: печень индейки будет таять во рту
Простой рецепт вкусной печени индейки

Минимум ингредиентов и потрясающий вкус.

Когда вечером нужно быстро накормить семью, на помощь придет этот простой рецепт. Блюдо готовится легко и не требует дополнительных ингредиентов. К нему подойдет любой гарнир, который нравится домочадцам.

Для приготовления вам потребуются:

  • печень индейки — 500 г,
  • соль — 1/2 ч. л.,
  • черный перец — 1/2 ч. л.,
  • молотый имбирь — 1/3 ч. л.,
  • молотый чеснок — 1/3 ч. л.,
  • молотый кориандр — 1/2 ч. л.,
  • репчатый лук — 1 шт.,
  • растительное масло — 3 ст. л.,
  • вода — 100 мл.

Промойте печенку под струей воды, снимите пленки, чтобы не было горечи, и обсушите. Смешайте все специи в миске, добавьте к ним мясо и натрите его со всех сторон. Оставьте мариноваться минут на 10-15. Порубите кубиками лук.

Разогрейте сковородку на небольшом огне. Влейте масло и пассеруйте лук до золотистого цвета. Выложите туда же мясо и обжаривайте несколько минут. Добавьте воду и тушите под крышкой еще 5 минут.

Источник фото: legion-media.ru