Кулинарный хит всех советских хозяек: суп «Кудрявый» заставит облизнуться домочадцев

Кулинарный хит всех советских хозяек: суп «Кудрявый» заставит облизнуться домочадцев
Яичный суп по рецепту из СССР

Приготовьте его вместо надоевшего борща.

Хозяйки в СССР даже с помощью самых простых продуктов умели удивить близких необычными и вкусными блюдами. В числе среди любимых был популярный суп «Кудрявый», которым можно порадовать домочадцев и сейчас.

Для приготовления понадобятся:

  • вода — 2 л,
  • соль по вкусу,
  • лавровый лист — 1 шт.,
  • черный перец — 3 горошины,
  • куриная грудка — 1 шт.,
  • лук — 1 шт.,
  • морковь — 1 шт.,
  • подсолнечное масло — 2 ст. л.,
  • картофель — 3 шт.,
  • вермишель — 50 г,
  • яйцо — 2 шт.

Курицу залейте холодной водой, посолите, добавьте перец, лавровый лист и поставьте вариться. Когда птица будет готова, достаньте ее из кастрюли, остудите и нарежьте мелкими кубиками.

Морковь и лук нашинкуйте и обжарьте на сковороде с маслом. Картофель измельчите и отправьте в бульон вместе с мясом, а через 15 минут добавьте к нему зажарку. Когда пройдет еще семь минут, закиньте в суп вермишель и аккуратно влейте взбитые яйца. Спустя две минуты блюдо можно подавать к столу, пишет «Лайфхакер».

Источник фото: Фотобанк - legion-media.ru