Когда простая выпечка наскучила, семья просит на десерт что-нибудь необычное. В таком случае можно приготовить яркие двухцветные блины. Это несложное блюдо из простых ингредиентов получается очень нежным.
Вот что потребуется для приготовления блинов «Зебра»:
- молоко — 250 мл,
- вода — 250 мл,
- яйца — 3 шт.,
- сахар — 2 ст. л.,
- соль — 1/2 ч. л.,
- какао-порошок — 1 ст. л.,
- мука — 270 г,
- растительное масло — 5 ст. л.
Смешайте яйца, а затем взбейте их с сахаром и солью до образования пенки. Соедините молоко и воду. Чтобы тесто получилось однородным и гладким, в яичную массу поэтапно подсыпайте муку и подливайте жидкость. Постоянно помешивайте. Около 200 мл теста отлейте в отдельную миску. Добавьте туда ложку какао и растительного масла. Взбейте венчиком до однородной массы.
К белому тесту добавьте 4 столовых ложки растительного масла. Темное тесто залейте в кондитерский мешок или прозрачный полиэтиленовый пакет, с маленькой дырочкой в углу. Нарисуйте коричневым тестом узор на смазанной сковородке. Подождите, пока оно пропечется. Сверху залейте белым тестом, равномерно его распределяя, советует Пульс-канал «Сладкая жизнь».
Источник фото: youtube.com/@AlexBonAppetit
