Когда привычные обеды и ужины поднадоели, есть простой способ разнообразить меню. И для этого не понадобятся сложные продукты.
Ингредиенты:
- фарш — 400 г,
- лук — 2 штуки,
- яйцо — 1 штука,
- соль, специи — по вкусу,
- лаваш — 2 листа,
- морковь — 1 штука,
- помидор — 1 штука,
- растительное масло — по вкусу.
Для начала необходимо нарезать одну луковицу. Смешать ее с фаршем, яйцом, посолить, поперчить.
Смазать лист лаваша сливочным маслом. Тонким слоем распределить по нему мясо. Сверху накрыть другим листом, прижать. Вновь нанести сливочное масло и тонкий слой мяса.
Дальше нужно свернуть листы в тонкую трубочку, чтобы получилась «колбаса». Ее нарезать на кружочки.
В кастрюле обжарить еще одну нарезанную луковицу, спустя две минуты добавить к ней морковь, а затем и помидор. Обжарить 2-3 минуты, посолить по вкусу.
Уложить рулетики на получившуюся зажарку, залить 100 мл воды, закрыть крышкой. Оставить готовиться на полчаса, советуют на YouTube-канале «Готовьте с Узбечкой».
Источник фото: Скриншот «Готовьте с Узбечкой» / YouTube
