После череды новогодних застолий обычно хочется чего-то легкого. Тогда на помощь придет этот овощной суп. Он не жирный, а готовится элементарно.
Вам понадобятся:
- капуста — 400 г,
- морковь — 1 шт.,
- лук репчатый — 1 шт.,
- помидор — 1 шт.,
- болгарский перец — 1 шт.,
- сельдерей — 30 г,
- вода — 1.5 л,
- специи — по вкусу.
Овощи мелко нарежьте. Сперва отварите капусту и морковь, а через семь минут добавьте оставшиеся овощи и специи.
Затем проварите суп еще 10 минут, а после снимите с огня. Накройте блюдо крышкой и дайте ему немного настояться перед подачей, советует портал 1000menu.
Источник фото: Фотобанк - legion-media.ru
