Многие люди предпочитают зимой хранить некоторые продукты на балконе. Но далеко не все продовольственные товары выдерживают такие условия. Некоторые лучше переставить в более теплое место.
В первую очередь речь идет о различных соленьях и закрутках. Любую консервацию можно хранить на балконе только до наступления морозов. Когда столбик термометра опускается ниже нуля, рассол замерзает. В результате давление поднимается, и стекло может лопнуть. А если этого и не произойдет, то плоды внутри все равно замерзнут, а затем станут неприятно мягкими.
Также сырость на балконе может привести к тому, что крышки начнут ржаветь. В результате снизится их герметичность. Лучше держать заготовки при температуре от 0 до +8 °C. В таком виде они могут храниться более полутора лет без изменений во вкусе и консистенции, отмечает Дзен-канал Tam.by.
Источник фото: Фотобанк - unsplash.com
