Драники готовят уже сотни лет, и их рецептура доведена до совершенства. Но современные хозяйки все равно стараются улучшить вид и вкус этой закуски. Получается не всегда удачно, но один рецепт все же стоит попробовать.
Для приготовления потребуются:
- картофель — 600 г,
- мука — 1 ст. л.,
- яйцо — 1 шт.,
- сметана — 1-2 ст. л.,
- масло растительное, перец и соль.
Далее почти все делается как в классических рецептах. Картофель надо почистить, измельчить на мелкой терке и отжать. Добавить муку, яйцо, специи и все тщательно перемешать.
Но вместо лука в смесь добавляем сметану — она ничуть не хуже осветлит картошку. Зато благодаря ей драники станут пышными, а корочка будет намного румянее, пишет портал «Белновости».
Источник фото: Фотобанк - legion-media.ru
