Голубцы никогда не будут пресными, если приготовить к ним ароматную насыщенную подливу. Домочадцы сметут блюдо за один вечер, а удивленная свекровь попросит у вас рецепт. И хотя ужин получится волшебным, никакой магии тут нет.
После варки капусты не сливайте отвар впустую. Посолите его, чтобы использовать для соуса. Смешайте жидкость с 200 граммами жирной сметаны и 3 столовыми ложками кетчупа. Теперь мелко нарежьте две небольшие луковицы и обжарьте их на сковороде. Как только лук станет золотистостым, добавьте его к подливе.
Туда же для вкуса подойдут петрушка, укроп, кинза и базилик. Попробуйте заготовку и посолите еще, если не хватает. Голубцы можно тушить в полученной смеси или же подавать соус отдельно к столу, передает портал «Белновости».
Источник фото: legion-media.ru
