Бездействие Эргашева плодит проблемы на рынке школьного питания Петербурга

С сентября 2020 года ученикам младших классов по всей России в обязательном порядке должно предоставляться в школах бесплатное горячее питание. Стоимость питания и систему его организации каждый регион устанавливает самостоятельно. Так, в Санкт-Петербурге школьное питание отдано на аутсорсинг частным комбинатам, контракты распределяются через систему аукционов, а рекомендованная стоимость комплексного обеда составляет 173 рубля. В других же регионах страны стоимость питания зачастую значительно ниже, в два-три раза.

Вот только и Петербург, и регионы сталкиваются с одними и теми же проблемами в сфере соцпита: низкое качество предоставляемых услуг, картельные сговоры бизнеса, отсутствие вменяемой системы оперативного контроля за приготовлением пищи. Но если в регионах одной из основных причин возникновения проблем является скудность финансирования, то в Петербурге – это полное отсутствие интереса властей к происходящему на рынке школьного питания.

О составе остаётся только догадываться

Например, в четверг, 4 марта, в Самарской городской думе обсуждались проблемы школьного питания в городе и области. Заседание комитета по образованию состоялось после серии скандалов, разразившихся на местном рынке соцпитания. Выяснилось, что в одной школе не дают детям положенные свежие помидоры и огурцы, а в другой учеников кормили некачественной колбасой.

В ходе обсуждения проблемы председатель комитета городской думы Вячеслав Звягинцев неожиданно для себя выяснил, что стоимость завтрака в школах Самарской области составляет всего 59 рублей. Для разрешения ситуации её планируют поднять на 6 рублей. Но присутствовавший на заседании директор одного из пищевых комбинатов заметил, что на эти деньги просто невозможно кормить детей.

«Мы посчитали меню и поняли, что в эти деньги полностью не укладываемся, но мы стараемся, и если даже где-то уменьшаем вес, то стараемся, чтобы это было не основное блюдо, а гарнир, но при этом сохранилась бы калорийность… Конечно, хочется добавить в рацион и свежий огурчик, и свежий помидорчик, и салат. Сложности есть, и с добавлением этих 6 рублей ничего не изменится», - заявил глава предприятия.

Прошедшее заседание наглядно показывает, насколько далеки чиновники и бизнес друг от друга, а страдают в итоге дети. Но есть и положительный момент – администрация Самары всё же обращает внимание на проблему и ищет пути её решения, при этом консультации ведутся с непосредственными исполнителями госзаказов. Глядя на аналогичные проблемы в Санкт-Петербурге жители города могут лишь надеяться на то, что ответственные за школьное питание чиновники наконец обратят внимание на скопившиеся проблемы.

Ещё месяц назад мы рассказывали, как комбинат «Артис-детское питание» радикально занижает цены на госконтракты для борьбы со своими конкурентами. В результате, школы города вынуждены заключать с компанией контракты, по которым детей будут кормить по ценам, которые сложно назвать адекватными.

Так, школьников Колпинского района будут кормить на 102 рубля в день, в Красносельском районе – на 79 рублей в день, а в Приморском районе и вовсе на 62 рубля в день. Стоит особо отметить, что если в Самаре речь шла только о завтраках, то в Петербурге в цену включены и завтрак, и обед. Возникает вопрос, если самарскому комбинату 59 рублей не хватает на приготовление полноценного завтрака, то из чего «Артис-детское питание» будет готовить на те же деньги сразу и завтрак, и обед?

И это лишь одна из проблем петербургского рынка соцпитания. Городские СМИ регулярно сообщают о жалобах детей и их родителей на низкое качество питания в школах, Федеральная антимонопольная служба по несколько раз за год выявляет картельные сговоры между крупнейшими комбинатами, поделившими рынок, а ответственные чиновники тем временем усиленно игнорируют существующие проблемы.