По сравнению с прошлым годом в Петербурге сокращается выпуск хлебобулочных изделий, растет производство кофе, дрожжей и макаронных изделий.

В 2004г. в Петербурге по ряду продуктов сохранились тенденции, наметившиеся в 2003г., как сообщили РБК в пресс-службе комитета экономического развития, промышленной политики и торговли. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года на крупных и средних предприятиях продолжает сокращаться выпуск хлебобулочных изделий. Причины снижения те же: падение спроса населения на хлебобулочные изделия. За период январь-ноябрь продолжается наметившийся с начала года рост производства кофе (109,1%), дрожжей (116,3%), макаронных изделий (128,9%). По итогам 11 месяцев имеет место рост выпуска безалкогольных напитков (111,8%), в то же время последние месяцы наблюдается сезонный спад производства (по сравнению с октябрем - на 14,3%). За январь- ноябрь, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, выпуск моющих средств и мыла всех видов вырос на 103-109%. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года производство пива в натуральном выражении выросло на 6%. В январе - ноябре наблюдается рост производства табачных изделий в натуральном выражении на 15%. И по сравнению с октябрем произведено на 8,3% больше за счет перестройки работы по сбыту табачной продукции. За 11 месяцев 2004г. от пивоваренных предприятий города в бюджет Санкт-Петербурга поступило 2051,7 млн руб. акцизов, что на 17,9% больше, чем за тот же период 2003г. От табачно-махорочных предприятий поступило акцизных платежей 4649,4 млн. руб. в доходную часть федерального бюджета, что в 1,7 раза превышает уровень прошлогодних поступлений. По данным Петербургкомстата за январь-ноябрь 2004г. наблюдается рост производства водки и ликероводочных изделий (117,6%), виноградных вин (127%) и шампанского (124,2%), при этом несколько снижено производство коньяков (98,2%). Надо отметить, что в ноябре, по сравнению с октябрем, выпуск коньяков вырос на 16,5%, а вин виноградных и шампанских снизился на 15,8% и 2,8% соответственно. Как и в прошлом году, по сравнению с аналогичным периодом 2003г., сохраняется рост выпуска мясных полуфабрикатов и колбасных изделий, цельномолочной продукции, рыбной товарной пищевой продукции, включая рыбные консервы. Снижено производство муки по сравнению с аналогичным периодом прошлого года до 88,6%. По причине большого завоза муки из других регионов городские мукомольные предприятия потеряли часть заказов. Растет выпуск крупы - на 7,2% по итогам 11 месяцев. На 01.11.2004 прибыль до налогообложения в пищевой промышленности, включая мукомольно-крупяную, составила - 10923,7 млн руб. Убыток до налогообложения составил 248,6 млн руб. Сальдированный финансовый результат - 10675,1 млн руб. (в 2003г. - 8710,9 млн руб.), что составляет 24,7% от общего по промышленности Санкт-Петербурга (в 2003г. - 25,8%). По сравнению с тем же периодом прошлого года сальдированный финансовый результат по пищевым отраслям вырос на 22,5%. По предварительной оценке в 2004г. ожидается более высокий рост промышленного производства в пищевых отраслях по сравнению с 2003г. - возможный объем производства в денежном выражении составит 106 млрд руб. при росте индекса промышленного производства 107-108%.