Планируется, что годовой оборот компании "Балтийский хлеб" (Петербург) в 2005г. составит около 12 млн 600 тыс. долл.

Планируется, что годовой оборот компании "Балтийский хлеб" (Петербург) в 2005г. составит примерно 12 млн 600 тыс долл. Об этом на пресс-конференции, посвященной годовщине работы фирменной кондитерской в ТК "Владимирский пассаж", сообщила генеральный директор компании Людмила Зубакова. По ее словам, в 2004г. оборот предприятия составит около 9 млн долл., то есть около 700 тыс. долл. в месяц. В следующем году ежемесячный оборот планируется увеличить на 300 тыс. долл. Напомним, что "Балтийский хлеб" работает на рынке Петербурга 10 лет и сегодня является одним из крупнейших производителей и поставщиков свежеиспеченной хлебобулочной и кондитерской продукции в городе. Ежедневно компания производит до 7 тонн продукции, используя свои мощности на 90%. Компания выпускает порядка 50 видов хлебобулочных изделий, более 100 наименований тортов, 27 вариантов продукции фаст-фуд. Среди оптовых клиентов компании - гипермаркет "Окей", универсамы "Южный" и "Северный", многие кафе и рестораны. Доля "Балтийского хлеба" на рынке Петербурга составляет 8-10% по кондитерским изделиям и 20% по хлебобулочным.